Osem Ptitim — también conocido como cuscús israelí o "arroz Ben-Gurion" — es un alimento básico muy apreciado en las cocinas de comida kosher de todo el mundo. Estas pequeñas perlas de pasta tostadas son increíblemente versátiles: sírvelas como guarnición, en sopas o como base para ensaladas. Rápidas de preparar y amadas por niños y adultos por igual.

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