Café Hawayeij Kosher Orgánico Especias Frescas Mezcla de Yemen de Medio Oriente F&F 3.5 oz
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Excelente mezcla tradicional de especias de Yemen para café
La palabra hawaij (también deletreada hawayij, hawayej o hawaj) se pronuncia "ju-uái-adsh" y significa "mezcla" en árabe. Dos versiones diferentes de hawaij son básicas en las cocinas yemeníes y entre los judíos yemenitas en Israel: Hay un hawaij salado para sopas y guisos (debido a su contenido de cúrcuma y su perfil de sabor similar al curry, se ha descrito como "conectando los puntos culinarios" entre Yemen y la India, que fueron paradas cruciales en la ruta comercial de especias de los siglos VII y VIII) y una segunda, más aromática, para café y postres.
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