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Hawayeij Coffe Kosher Ecológico Especias Frescas Mezcla Yemenita de Oriente Medio F&F 8.75 oz

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Colección: Café y Té, Comprar todos los productos de Israel, Condimentos Kosher, Hierbas y especias Kosher

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Excepcional mezcla tradicional de especias yemeníes para café

La palabra hawaij (también escrita hawayij, hawayej o hawaj) se pronuncia "ha-waij" y significa "mezcla" en árabe. Dos versiones diferentes de hawaij son elementos básicos en las cocinas yemeníes y entre los judíos yemeníes en Israel: hay un hawaij salado para sopas y guisos (debido a su contenido de cúrcuma y su perfil de sabor similar al curry, se ha descrito como "conectando los puntos culinarios" entre Yemen e India, que fueron paradas cruciales en la ruta del comercio de especias de los siglos VII y VIII) y un segundo, más aromático, para café y postres.

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