Ácido Cítrico en Polvo Kosher Orgánico Cocinar Hornear Mezclar A&S
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Ácido Cítrico :
El ácido cítrico se encuentra naturalmente en varias frutas y bayas, y se añade comúnmente a muchos alimentos y bebidas como conservante o para dar sabor. Tiene un sabor ácido, y también se conoce como sal de limón o sal agria. Muchos de nuestros clientes utilizan nuestro ácido cítrico para limpiar lavavajillas y platos, o para hacer bombas de baño efervescentes (¡divertido!).
¿Qué es el ácido cítrico?
El ácido cítrico es completamente natural, producido por las células durante el ciclo de Krebs. El ácido recibe su nombre de la familia de los cítricos, que incluye limones, limas, naranjas, mandarinas y pomelos. Los cítricos, especialmente los más ácidos como los limones y las limas, deben su sabor agrio al ácido cítrico.
Cómo usar el ácido cítrico en los alimentos
Nuestros clientes han utilizado nuestro ácido cítrico como ingrediente en casi todo: quesos, helados, bebidas alcohólicas, panes y más. Debido a su característico sabor ácido, el ácido cítrico se añade a menudo a los refrescos y a los caramelos ácidos (la capa blanca y polvorienta de los caramelos ácidos suele ser ácido cítrico).
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