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Hawayeij Café Kósher Orgánico Especias Frescas Mezcla de Yemen de Oriente Medio F&F 52.5 oz

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Colección: Café y Té, Comprar todos los productos de Israel, Condimentos Kosher, Hierbas y especias Kosher

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Excelente mezcla de especias tradicional de Yemen para café

La palabra hawaij (también deletreada hawayij, hawayej o hawaj) se pronuncia "ju-uái-adsh" y significa "mezcla" en árabe. Dos versiones diferentes de hawaij son elementos básicos en las cocinas yemeníes y entre los judíos yemenitas en Israel: Hay un hawaij salado para sopas y guisos (debido a su contenido de cúrcuma y perfil de sabor similar al curry, se ha descrito como "conectando los puntos culinarios" entre Yemen e India, que fueron paradas cruciales en la ruta del comercio de especias de los siglos VII y VIII) y una segunda, más aromática, para café y postres.

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