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Zumaque Orgánico Kosher Especias Frescas Condimento de Oriente Medio Mezcla de Cocina Hierbas 100gr

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Zumaque:

La especia zumaque es la baya de un arbusto que se encuentra en Oriente Medio y el Mediterráneo. Se usa mucho en la cocina turca, iraní y marroquí, aunque el arbusto en sí tiene una presencia formidable en Sicilia, donde se utiliza para paisajismo. El aroma del zumaque recuerda a las frambuesas silvestres, los limones y los veranos indios. La cualidad principal del zumaque no es su suave sabor a limón, sino su intenso sabor agrio. Aquí radica el principal uso del zumaque como equilibrador de sabores. Excelente en adobos y aderezos, le animamos a que lo convierta en la cuarta especia de su mesa. Tenga un salero para añadir sal, un molinillo de pimienta para añadir picante, un pequeño recipiente de hojuelas de chile para añadir calor y un tazón de zumaque para añadir acidez. Sus invitados quedarán intrigados por su mesa internacional y disfrutarán de su capacidad para condimentar sus alimentos de formas fascinantes y nuevas.

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