Hilba (Fenogreco) Especias Frescas Orgánicas Kosher Mezcla de Condimentos de Oriente Medio F&F
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Hilba (Fenogreco) :
Cuando está cruda, la semilla de fenogreco tiene un olor fresco y limpio a curry en polvo y apio. Una combinación intrigante que es curiosa para la mayoría de los occidentales y al mismo tiempo vigorizante. Cuando las semillas se tuestan, comienzan a oler y a saber a jarabe de arce. De hecho, esto ha llevado a que el fenogreco se utilice en panes dulces y como fuente de saborizante artificial de arce. El fenogreco es popular en las cocinas de Oriente Medio y la India, pero aún no ha logrado ganarse realmente el cariño de las poblaciones occidentales. Si bien es clásico en muchos panes y curries, también son fantásticos para agregar a las mezclas de especias para encurtidos. Agrégalo a patatas asadas, verduras de raíz o salsas de crema agria o frijoles para darles un toque especial en un instante.
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