Garam Masala Especias Frescas Orgánicas Kosher Condimento de Oriente Medio Mezcla de Cocina Hierbas F&F
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Garam Masala:
Garam masala se traduce del hindi como "mezcla de especias calientes". No es creativo, pero es preciso. (Aunque, si no hablas hindi, puede sonar bastante exótico). Esta mezcla es particularmente popular en la cocina del norte de la India. "Garam" es el "caliente" en "mezcla de especias calientes", aunque esto se refiere a la pungencia de la mezcla en oposición al picor del pimiento cayena. Especias amargas y picantes como la pimienta negra, el cardamomo negro, el clavo, la cúrcuma, la canela y el comino constituyen la mayor parte de la mezcla. La mezcla suele ser el único condimento en muchas recetas, aunque puede ser un ingrediente entre muchos, particularmente el jengibre y el ajo. Si eres más bien un cocinero perezoso de fin de semana o tienes un partido de fútbol próximamente, añade garam masala al dip de frijoles o a la crema agria para hacer un dip interesante para las papas fritas.
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