La collection la plus complète de fruits secs, noix et graines casher israéliens, expédiée directement d'Israël aux États-Unis. Dattes Medjool, baies d'or, graines de citrouille, canneberges, graines de pastèque, cacahuètes grillées, graines de tournesol, fèves et bien plus. Achetez maintenant chez KosherTop.

En Israël, la relation avec les fruits secs, les noix et les graines remonte à des milliers d'années.

Avant la réfrigération, avant les supermarchés, avant les chaînes d'approvisionnement mondiales — le Moyen-Orient avait des dattes, des figues, des raisins secs et des noix. Les Sept Espèces mentionnées dans la Torah — blé, orge, raisins, figues, grenades, olives et dattes — ne sont pas seulement symboliques. Elles furent le fondement nutritionnel de la vie en Terre d'Israël pendant des millénaires.

Aujourd'hui, les fruits secs et les noix israéliens restent essentiels à l'alimentation quotidienne — entassés dans chaque souk (marché en plein air), sur chaque table de Shabbat, à chaque réunion de famille, et dans chaque boîte à lunch scolaire de Tel Aviv à Beer Sheva. On les grignote tels quels, on les mélange au granola, on les farcit d'autres noix, on les ajoute au riz et aux ragoûts, et on les sert avec le café de façon habituelle.

Chez KosherTop, nous expédions les meilleurs fruits secs, noix et graines casher israéliens directement d'Israël aux États-Unis — tout est biologique, certifié casher et emballé frais. Voici le guide complet, organisé par catégorie.

Partie 1 — Dattes : le fruit le plus ancien d'Israël

Dattes Medjool — Roi des Dattes, 250g

Largement considérées comme la meilleure variété de dattes au monde, les dattes Medjool sont grandes, intensément sucrées, avec une peau fine comme du papier et une chair molle, fondante et caramélisée qui est complètement différente des dattes séchées et ridées que l'on trouve dans les épiceries américaines. Israël est l'un des principaux producteurs mondiaux — le sol riche en minéraux de la vallée du Jourdain et le soleil intense produisent des dattes d'une douceur et d'une texture inégalées.

Comment déguster : Nature à température ambiante · Farcies de noix ou d'amandes · Avec du café noir · Mixées dans des smoothies · Hachées dans du riz ou de la 'hallah

🛒 Commander Dattes Medjool 250g →

Dattes Halawi — La Datte Caramel, 1000g

Plus petites et plus allongées que les Medjool, les dattes Halawi sont originaires d'Irak et sont arrivées en Israël avec les immigrants juifs irakiens. Leur saveur est distinctement caramel au beurre — plus sucrée et plus concentrée que les Medjool, de texture semi-sèche, et riches en magnésium, fer, potassium et zinc. Le format vrac de 1000g est idéal pour les familles et pour la pâtisserie.

Comment déguster : En collation · Hachées dans des biscuits, des boules d'énergie ou des gâteaux · Avec du tahini · Garnies sur des flocons d'avoine overnight

🛒 Commander Dattes Halawi 1000g →

Partie 2 — La culture israélienne du Pitzuchim

En Israël, la tradition sociale des pitzuchim (פיצוחים) — graines, noix et légumineuses enrobées consommées en groupe — est aussi ancrée dans la culture que le café en Italie. On craque, on mange, on discute. Aux matchs de football, lors des soirées en famille, aux tables de cartes et aux réunions entre amis, les pitzuchim sont toujours présents. Voici la gamme complète de pitzuchim KosherTop.

Graines de tournesol bio avec coque — Grillées et salées, 50g

Le pitzuch israélien par excellence. Graines de tournesol grillées, salées, avec leur coque — on les craque avec les dents, on extrait la graine, on jette la coque. Le rituel est aussi important que le goût. Ces graines biologiques sont riches en vitamine E, magnésium, sélénium, potassium et fer. Non OGM, sans huiles ajoutées autres que les huiles naturelles des graines libérées lors de la torréfaction.

🛒 Commander Graines de tournesol grillées en coque 50g →

Graines de tournesol bio avec coque — Crues et Naturelles, 100g

Pour ceux qui préfèrent non torréfiées : graines de tournesol crues en coque, biologiques et naturelles. Tous les bienfaits nutritionnels des graines de tournesol sans aucun traitement — pures, propres et idéales pour ceux qui veulent contrôler leur propre torréfaction ou préfèrent la saveur plus subtile des graines crues.

🛒 Commander Graines de tournesol crues en coque 100g →

Graines de tournesol crues — Sans coque, 50g

Pour cuisiner, pâtisser, ou ajouter aux salades et granolas : graines de tournesol crues décortiquées, prêtes à l'emploi. Biologiques, végétaliennes, casher parve. À saupoudrer sur les salades, mélanger au granola, ajouter à la pâte à pain, ou simplement manger en collation.

🛒 Commander Graines de tournesol crues sans coque 50g →

Graines de pastèque bio — Crues, 50g

Une collation traditionnelle du Moyen-Orient et l'une des graines les plus sous-estimées de la culture pitzuchim israélienne. Les graines de pastèque sont riches en magnésium, fer, zinc et graisses saines — avec une saveur douce et noisettée. Consommées crues ou légèrement grillées, elles sont un accompagnement classique du café et des conversations.

🛒 Commander Graines de pastèque crues 50g →

Graines de pastèque bio — Salées, 1500g

Le format vrac pour les amateurs de pitzuchim sérieux ou pour les rassemblements. Graines de pastèque salées — un incontournable de la cuisine sociale israélienne, partagées depuis un grand bol dans n'importe quel cadre communautaire. Le format 1500g est idéal pour les événements, la restauration ou pour faire des réserves.

🛒 Commander Graines de pastèque salées 1500g →

Graines de citrouille bio en coque — 1000g

Les graines de citrouille (גרעיני דלעת en hébreu) sont un autre aliment de base des pitzuchim israéliens, particulièrement populaires dans les foyers mizrahim. En coque, biologiques, avec le craquement satisfaisant et la saveur légèrement sucrée et noisettée de la citrouille grillée. Riches en zinc, magnésium et protéines végétales. Le format vrac de 1000g offre un excellent rapport qualité-prix.

🛒 Commander Graines de citrouille en coque 1000g →

Cacahuètes Naturelles Biologiques — 1000g

Des cacahuètes pures, sans rien d'ajouté. Le fondement des pitzuchim israéliens et l'une des collations les plus riches en protéines disponibles. Une portion de 30g fournit 8g de protéines, ainsi que du magnésium, du phosphore, du zinc, du potassium, du calcium et de la vitamine E. Le format 1000g est le bon choix pour les familles ou toute personne qui utilise régulièrement des cacahuètes en cuisine, en pâtisserie ou en collation.

🛒 Commander Cacahuètes Naturelles Biologiques 1000g →

Cacahuètes grillées salées bio — 50g

La cacahuète grillée israélienne classique — légèrement salée, parfaitement grillée, biologique. Le format individuel de 50g est idéal pour les boîtes à lunch, les voyages, ou pour une première dégustation.

🛒 Commander Cacahuètes grillées salées 50g →

Kabukim — Cacahuètes enrobées israéliennes, trois tailles

Les Kabukim sont la collation de cacahuètes enrobées la plus emblématique d'Israël — des cacahuètes enveloppées dans une fine coque croquante et assaisonnée qui offre un double croquant et une saveur salée rendant presque impossible de s'arrêter à une poignée. Un incontournable de chaque rassemblement israélien.

🛒 Commander Kabukim 50g → 🛒 Commander Kabukim 100g → 🛒 Commander Kabukim 250g →

Cacahuètes enrobées grillées Elite Sababa — 10x50g

Les cacahuètes Sababa d'Elite en pack pratique de 10 — grillées et assaisonnées, portionnées individuellement. Parfaites pour la préparation des boîtes à lunch de la semaine, pour garder une réserve au bureau, ou pour offrir en cadeau.

🛒 Commander Elite Sababa 10x50g →

Fèves biologiques grillées (Ful) — 1000g

Les fèves — ful en hébreu et en arabe — sont l'un des aliments cultivés les plus anciens du Moyen-Orient, et les fèves grillées sont un pitzuch israélien classique que la plupart des consommateurs américains n'ont jamais rencontré. Croquantes, terreuses, satisfaisantes et véritablement nutritives : riches en protéines, fibres, fer et folate. Biologiques, végétaliennes, casher parve. Un sac de 1000g dure longtemps.

🛒 Commander Fèves grillées 1000g →

Craquelins de riz épicés — 1500g

Pour ceux qui désirent une collation croquante et piquante : craquelins de riz épicés au chili, en format vrac de 1500g. Légers, croustillants et addictifs — le genre de collation qui disparaît plus vite que prévu. Certifiés casher, adaptés au partage lors de grands rassemblements.

🛒 Commander Craquelins de riz épicés 1500g →

Partie 3 — Fruits secs : d'Israël et d'ailleurs

Canneberges biologiques — 1000g

Canneberges séchées acidulées, moelleuses et naturellement sucrées — biologiques, certifiées casher, dans un généreux format vrac de 1000g. Excellentes dans le granola, les pâtisseries, les salades et les mélanges de fruits secs. Se marient parfaitement avec les noix et le chocolat pour un mélange énergétique fait maison. Riches en antioxydants et en vitamine C.

🛒 Commander Canneberges biologiques 1000g →

Raisins noirs d'Ouzbékistan — 250g

L'Ouzbékistan produit les meilleurs raisins secs du monde depuis plus de mille ans — la Route de la Soie traversait ses vignobles. Les raisins noirs d'Ouzbékistan sont plus grands, plus foncés et plus complexes en saveur que les raisins secs standards : moins sucrés, plus vineux, avec une profondeur qui les rend exceptionnels aussi bien pour la collation que pour la cuisine. Riches en fer, potassium et antioxydants. Sans sucre ajouté, sans sulfites, sans conservateurs.

Comment utiliser : En collation · Mélangés au riz ou au couscous · Dans la challah, les rugelach ou les gâteaux · Mélangés au granola · Sur un plateau de fromages de Shabbat

🛒 Commander Raisins noirs d'Ouzbékistan 250g →

Baies d'Or — 1500g

Les Baies d'Or (également appelées Coquerets du Pérou ou Physalis) sont l'un des fruits secs les plus denses nutritionnellement disponibles — acidulées, légèrement sucrées, et complètement différentes de tout autre fruit sec. Riches en antioxydants, vitamine C et vitamine A. Elles ont une saveur acidulée, presque tropicale, qui fonctionne magnifiquement dans le granola, le mélange de randonnée, les pâtisseries, et avec les noix et le chocolat. Le format vrac de 1500g représente une valeur exceptionnelle pour les utilisateurs assidus.

🛒 Commander Baies d'Or 1500g →

Partie 4 — Ta'am Vareach : Marque d'épices israéliennes maintenant chez KosherTop

Une nouvelle addition à la gamme KosherTop — Ta'am Vareach (טעם וריח, « Goût et Arôme ») est une marque d'épices israélienne qui produit des mélanges d'épices casher de qualité supérieure et des épices simples, tous certifiés casher, sans gluten et sans GMS. Chaque produit est présenté dans une bouteille pratique de 100 g. Tous les prix sont compris entre 9,90 $ et 12,95 $.

Les mélanges signatures

Mélange d'assaisonnement Shawarma — Le mélange israélien authentique de paprika fumé, de cumin, de coriandre, d'ail et de piment. L'épice par excellence pour le poulet rôti, la viande grillée et la cuisine de rue. 🛒 Commander Shawarma 100g →

Mélange d'épices Baharat — Le mélange d'épices levantin classique tout usage pour la viande, le poulet, le riz et les ragoûts. Chaud, aromatique et complexe. 🛒 Commander Baharat 80g →

Mélange pour soupe Hawaij — Le mélange d'épices yéménite qui transforme n'importe quelle soupe au poulet. Cumin, poivre noir, curcuma et cardamome — la saveur de la cuisine yéménite-israélienne. 🛒 Commander Hawaij 100g →

Ras El Hanout — Le mélange d'épices marocain complexe de plus d'une douzaine d'épices. Pour les tajines, les viandes braisées, le couscous et les légumes rôtis. 🛒 Commander Ras El Hanout 100g →

Poudre de Curry — Une version moyen-orientale du curry, mélangée pour le riz, le poulet, les légumes et les soupes. 🛒 Commander Poudre de Curry 100g →

Assaisonnement pour Chich Kebab — L'assaisonnement parfait pour les brochettes grillées, les koftas et l'agneau. 🛒 Commander Chich Kebab 100g →

Assaisonnement Philadelphia — Un mélange israélien tout usage pour le poulet, la viande et les plats grillés. 🛒 Commander Assaisonnement Philadelphia 100g →

Assaisonnement poulet premium T-BUL — Certifié Badatz, entièrement naturel, sans conservateurs. Le mélange d'épices israélien spécifiquement formulé pour rôtir, griller et faire sauter le poulet. 🛒 Commander Poulet T-BUL 120g →

Assaisonnement poisson T-BUL — Aromatique et savoureux, spécifiquement développé pour le poisson. Parfait pour le poisson cuit au four, poêlé ou grillé à la manière marocaine israélienne. 🛒 Commander Poisson T-BUL 90g →

Mélange d'assaisonnement pour pizza — Herbes et épices à l'italienne pour pizza, pâtes et plats méditerranéens. 120g. 🛒 Commander Assaisonnement Pizza 120g →

Les épices simples

Cumin moulu — 100 % pur cumin oriental, la base de la cuisine du Moyen-Orient. 🛒 Commander Cumin 100g →

Poudre de Curcuma — 100 % pur curcuma moulu. Couleur dorée, saveur boisée et florale, bienfaits anti-inflammatoires. 🛒 Commander Curcuma 100g →

Paprika Piquant — Sans gluten, sans GMS. Une chaleur et une couleur intenses pour tout plat qui a besoin d'un coup de fouet. 🛒 Commander Paprika Piquant 100g →

Paprika Doux — Paprika moulu 100 % naturel, sans gluten, sans GMS. L'épice essentielle de la cuisine israélienne. 🛒 Commander Paprika Doux 100g →

Paprika Doux Marocain à l'Huile — Un paprika riche et aromatique mélangé à de l'huile pour la cuisson et les marinades. Une saveur profonde et complexe, différente du paprika sec. 🛒 Commander Paprika Marocain à l'Huile 90g →

Poivre Noir Moulu — 100 % pur, arôme riche et saveur audacieuse. L'essentiel du quotidien. 🛒 Commander Poivre Noir 100g →

Ail en Poudre — Ail moulu de qualité supérieure, 100 % pur. Pour les marinades, l'assaisonnement et la cuisine quotidienne. 🛒 Commander Ail en Poudre 90g →

Cannelle Moulue — 100 % pure, chaude et sucrée. Pour la pâtisserie, les desserts, le gruau et les plats salés du Moyen-Orient. 🛒 Commander Cannelle 90g →

Basilic Séché — Basilic méditerranéen 100 % naturel pour pizza, pâtes et cuisine. 30g. 🛒 Commander Basilic Séché 30g →

Romarin Séché — 100 % naturel pour rôtir, griller et cuire au four. 55g. 🛒 Commander Romarin Séché 55g →

Origan Séché — Feuilles d'origan séchées 100 % pures pour pizza, pâtes, salades et cuisine méditerranéenne. 40g. 🛒 Commander Origan Séché 40g →

Piment Concassé — Flocons de piment rouge piquants pour pizza, pâtes et cuisine. 70g. 🛒 Commander Piment Concassé 70g →

Acide Citrique (Sel de Citron) — Agent acidulant naturel de qualité alimentaire. Utilisé dans la cuisine israélienne comme substitut du jus de citron dans les plats cuisinés, les marinades et la conservation. 170g. 🛒 Commander Acide Citrique 170g →

Le Bundle

Pack d'épices israéliennes — Shawarma + Za'atar + Poivre Noir, 3x100g Le kit de démarrage parfait pour la cuisine israélienne à la maison. Trois des épices israéliennes les plus essentielles dans un seul paquet — le mélange shawarma pour la viande et le poulet, le za'atar pour le houmous et le pain, et le poivre noir pour tout. Sans GMS, sans gluten. Un cadeau idéal. 🛒 Commander Pack d'épices israéliennes →

Composez votre boîte de collations KosherTop

L'assortiment classique de Pitzuchim israéliens : Graines de tournesol rôties + Graines de pastèque + Graines de citrouille + Kabukim + Arachides rôties

La semaine de collations saines : Dattes Medjool + Dattes Halawi + Canneberges biologiques + Baies d'or + Graines de tournesol crues

La table de Shabbat : Dattes Medjool + Raisins secs noirs d'Ouzbékistan + Kabukim + Miel de dattes Silan + Fèves rôties

La boîte cadeau : Pack d'épices israéliennes + Dattes Halawi + Kabukim 250g + Baies d'or + Canneberges

Découvrir toute la collection chez KosherTop →

Livraison gratuite disponible pour les commandes de plus de 299 $. Tous les produits sont certifiés casher, végétaliens et expédiés directement d'Israël aux États-Unis.

KosherTop est la première boutique en ligne d'Israël, expédiant des aliments israéliens authentiques, des fruits secs, des noix, des épices et des produits de beauté directement d'Israël à des clients partout aux États-Unis et dans le monde.