Sumac Casher Biologique Épice Fraîche Assaisonnement Moyen-Orient Mélange à Cuisiner Herbe F&F
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Sumac :
Le sumac est une épice issue des baies d'un arbuste que l'on trouve au Moyen-Orient et en Méditerranée. Il est largement utilisé dans la cuisine turque, iranienne et marocaine, bien que l'arbuste lui-même soit très présent en Sicile où il est utilisé pour l'aménagement paysager. L'arôme du sumac rappelle les framboises sauvages, les citrons et les étés indiens. La principale qualité du sumac n'est pas sa légère saveur citronnée, mais son goût aigre intense. C'est là que réside la principale utilisation du sumac en tant qu'équilibreur des saveurs. Merveilleux dans les marinades et les frottis, nous vous encourageons à en faire la quatrième épice de votre table. Gardez une salière pour ajouter du sel, un moulin à poivre pour ajouter du piquant, un petit récipient de flocons de piment pour ajouter du piquant, et un bol de sumac pour ajouter de l'acidité. Vos invités seront intrigués par votre table internationale et se réjouiront de pouvoir assaisonner leurs plats de nouvelles manières fascinantes.
Neuf en sachet
