Cacao en poudre Casher Biologique Mélange frais du Moyen-Orient F&F 35 oz
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Le cacao, ingrédient de base et principal de ce qui est sans doute l'aliment le plus délicieux au monde, le chocolat, est en fait un superaliment. Sous sa forme crue et la plus pure, le cacao est si riche en antioxydants qu'aucun autre aliment ne peut l'égaler. Il a l'une des teneurs en antioxydants et en magnésium les plus élevées de tous les aliments existants.
La poudre de cacao n'est pas le type de chocolat ou de poudre de cacao que l'on trouve en supermarché. Elle provient du fruit du cacaoyer. À l'intérieur de ce fruit se trouvent des graines appelées fèves de cacao. Une fois les huiles extraites des fèves, ce qui reste est moulu en une fine poudre. Contrairement à la poudre de cacao, la poudre de cacao a subi un traitement très minimal, ce qui lui permet de conserver la majeure partie, sinon la totalité, de sa valeur nutritionnelle.
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