Mélange moyen-oriental frais casher biologique de sésame non décortiqué végétalien F&F 35 oz
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Nos graines de sésame biologiques non décortiquées sont d'une couleur brun doré et s'invitent parfaitement dans une salade verte ou un sauté savoureux. Les graines de sésame non décortiquées sont un aliment de base au Japon et ont un goût unique et intense par rapport aux graines décortiquées. Nos graines de sésame biologiques sont cultivées naturellement sans pesticides.
Que sont les graines de sésame non décortiquées ?
Après la récolte, les graines de sésame restent enfermées dans leur enveloppe, également appelée « coque ». La plupart des graines de sésame vendues en Amérique du Nord sont vendues « décortiquées », sans leur enveloppe. Les graines de sésame non décortiquées sont consommées au Japon et leur popularité croît parmi les amateurs de produits naturels aux États-Unis.
Les graines non décortiquées ont une texture plus croquante que les graines décortiquées et peuvent avoir un goût légèrement plus amer. C'est pourquoi, lorsque vous préparez une pâtisserie qui nécessite des graines de sésame, il est préférable d'utiliser des graines décortiquées.
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