Sésame non décortiqué Casher Biologique Frais Mélange Moyen-Oriental Végétalien F&F 99,2 g
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Nos graines de sésame biologiques non décortiquées ont une couleur brun doré et sont idéales pour une salade verte ou un sauté savoureux. Les graines de sésame non décortiquées sont un aliment de base au Japon et ont un goût unique et intense par rapport aux graines décortiquées. Nos graines de sésame biologiques sont cultivées naturellement sans pesticides.
Que sont les graines de sésame non décortiquées ?
À la récolte, les graines de sésame restent enchâssées dans leur enveloppe, également appelée « coque ». La plupart des graines de sésame vendues en Amérique du Nord sont vendues « décortiquées » sans l'enveloppe de la graine. Les graines de sésame non décortiquées sont consommées au Japon et gagnent en popularité auprès des amateurs d'aliments naturels aux États-Unis.
Les graines non décortiquées ont une texture plus croquante que les graines décortiquées et peuvent avoir une saveur légèrement plus amère. Pour cette raison, lorsque vous préparez quelque chose de sucré qui demande des graines de sésame, il est préférable d'utiliser des graines décortiquées.
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